Чізкейк – витвір кулінарного мистецтва, десерт, якому уже скоро три тисячі років, і страва, якою можна вдовольнити смаки майже усіх любителів поласувати солодким. Чізкейки поєднують ніжність і кремову текстуру солодкого вершкового сиру і пісочного печива, яке так і тане на язику. У цій статті підібрано кілька полтавських закладів із найкращими чізкейками.
Пекарня “Зізі”
У цій пекарні дуже приємна атмосфера, і одразу видно, що присутня концепція: майже усе виконано у базових, зелених, білих і бежевих тонах. У приміщенні дуже класна атмосфера, вона так і каже: “присядь, посидь, замов тістечко і відпочинь”. Запахи свіженької випічки і ароматної кави роблять “Зізі” дуже комфортними, і інколи навіть і не хочеться йти звідти…
Міське кафе “Чічіков”
“Чічіков” – стильний заклад з особливою атмосферою і дивною назвою у центрі Полтави. У мені цього закладу вже давно було три різних чізкейки: класичний, горіхово-карамельний та шоколадний. Шматочки тортиків у цьому закладі прикрашені малиною і горішками, що дуже мило і приємно. У кав’ярні є опція “із собою”, де вони дістають із мінібару акуратно запакований тортик та віддають у брендованій коробочці. До мене дійшло розуміння, чому генератори поряд із закладами гудуть інколи навіть у дуже пізню вечірню пору – через холодильники для кав’ярні. Ще куди б не йшло, як би це була звичайна солодка здоба, але ні, заклад продає десерти, які потребують того, щоб купити маленький холодильник. https://kuhart.com/ua/barnoe-oborudovanie/barnyje-mini-holodilnili/
Кондитерська майстерня Komarist
Десерти із цього місця – воїстину мої улюблені. Komarist робить цілих 5 видів чізкейків: горіховий із карамеллю, лимонний, вишневий, шоколадний та зі свіжими ягодами. Вони і на смак і на вигляд – ніби із найдорожчої кав’ярні світу, в якій працюють шефи, які готували британській королеві, але уся ця краса за дешево. Мене досі шокують низькі ціни на роздріб, адже за таку ніжну насолоду я готова платити набагато більше. Komarist – справжній і єдиний рай для таких солодкоїжок, як я.
Кав’ярня Marie patisserie
Заклад готує непогані за свої гроші десерти та хорошу каву. Люблю сюди заходити коли спішу, адже замовлення видають швидко, стаканчики для напоїв з собою із дуже милим брендуванням, а баристи майже завжди усміхнені. Особливо приємно, що кожен чізкейк тут має свою унікальну рецептуру, яка на диво дуже відрізняється від чізкейків у інших закладах. Крім того, заклад пропонує знижки постійним клієнтам, що робить кожен візит ще більш приємним.
Кафе “Казка”
От не дуже люблю слово “кафе”, але цей заклад – квінтесенція й уособлення цього слова. Хоча не зважаючи на зовнішній вигляд, то “Казка” може похизуватись класними, солодкими і ніжними десертами, гарячою запашною кавою і атмосферою початку 00-их, коли більшість закладів виглядали саме так.
Ukrainian 